Parola chiave:  ceci

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Cous cous di verdure profumato al limone

In Piatti unici, Primi 4 luglio 2013 5 Commenti

Lo sapete che Pellegrino Artusi definì il couscous un piatto della tradizione italiana? Già nel 1891 lo citava nel suo manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiar…

2013-01-19 20.10.01

Crema di ceci con pane arabo fritto

In Antipasti 21 gennaio 2013 0 Commenti

Tempo fa ho letto che i ceci sono il terzo legume più consumato al mondo dopo i fagioli e la soia. Altre volte ho sentito che apportano benefici…

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