Parola chiave:  Terradinessuno

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pesto di agrumi e melanzane

Fusilli al pesto di agrumi e melanzane

In Primi 29 maggio 2013 0 Commenti

Ogni tanto, di notte o sotto la doccia, mi diverto a compilare classifiche mentali, la cui caratteristica saliente è l’inutilità. I miei film, i miei libri, gli sportivi…

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Crocchette di pollo con zucchine e menta

In Secondi 12 aprile 2013 14 Commenti

Alcune parole sono entrate prepontentemente nel mio vocabolario. Una di queste è “salvacena“, quel genere di piatto veloce che non implica nessuno sforzo creativo e che nello stesso…

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Orecchiette agli asparagi e bottarga

In Primi 8 aprile 2013 0 Commenti

Maledetta primavera. Come una donna affascinante che conosce i segreti della seduzione e non lo nasconde, fa la ritrosa. Mai come quest’anno si fa aspettare, e fatico a…

Risotto tomino

Risotto giallo nel tomino

In Primi 7 marzo 2013 2 Commenti

Un tomino gustoso che accoglie un risotto giallo che di più non si può: è questo il mio piccolo omaggio all’universo femminile. Festeggio così tutte le donne, a…

Torta di nocciole

Torta di nocciole gluten free

In Dolci 27 febbraio 2013 18 Commenti

Mia mamma è molto 2.0. Non ha un profilo Facebook, non ha un account di posta, non usa nemmeno il pc, se non per fare chiamate skype alla…

bicchiere del peccato

Bicchiere del peccato

In Dolci 14 febbraio 2013 2 Commenti

Recentemente ho letto che uno studio condotto dalla University of Michigan e pubblicato su Current Biology ha confermato il luogo comune secondo cui il cioccolato agisce sul cervello di chi…

gamberi speziati

Gamberi speziati con zenzero, curry e lime

In Secondi 11 febbraio 2013 5 Commenti

Eccoci giunti al secondo. A questo punto, se ha gradito le portate precedenti, l’oggetto del vostro amore non dovrebbe aver fame. Tuttalpiù, se siete stati bravi nel creare atmosfera,…

san valentino - primo

Linguine alle triglie con pesto di zucchine

In Primi 7 febbraio 2013 7 Commenti

Ho rubato questa ricetta al mio amico Marco F. Lui nemmeno lo sa che da quando me l’ha fatta assaggiare l’ho replicata fino alla nausea, declinata in una…

san valentino - antipasto

Seppie grigliate con crema di avocado piccante

In Antipasti 5 febbraio 2013 7 Commenti

Ho lavorato per voi. Con uno zelo degno della tesi di laurea mi sono messa a cercare la classifica dei cibi afrodisiaci e ho scovato una lista di…

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Tajarin con porri e salsiccia

In Primi 2 febbraio 2013 2 Commenti

Quando non ho tempo di farli a mano mi metto in macchina e attraverso mezza città per andare a comprarli dal mio pastaio di fiducia. Mi piace entrare…

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Pollo farcito con indivia, uvetta e pinoli

In Secondi 1 febbraio 2013 3 Commenti

Le parole della pediatra risuonano ancora nelle mie orecchie come un monito minaccioso. Sono stata da lei dall’altro giorno, per il consueto bilancio di salute della bimba e…

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Cozze al profumo d’America

In Antipasti 29 gennaio 2013 0 Commenti

Cozze e gamberi sono un po’ come Bud Spencer e Terence Hill: l’accoppiata vincente. Sono un fan entusiasta di entrambe le coppie, quindi vi spiego cosa ho fatto…

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Broccoli saporiti

In Contorni 21 gennaio 2013 0 Commenti

Il broccolo è una cosa che mi fa diventare matto. Questo contorno a casa mia diventa spesso un secondo se non, accompagnandolo con del pane appena sfornato, un…

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Happy hour con gli amici

In Antipasti 21 gennaio 2013 2 Commenti

Da quando è di moda l’aperitivo che sostituisce un pasto completo la mia vita è cambiata. E non scherzo. Prima I miei inviti erano sempre rigorosamente per cena….

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Sfogliatine alla verdure grigliate

In Antipasti 21 gennaio 2013 0 Commenti

Guai a chi è così sprovveduto da non tenere un rotolo di pasta sfoglia in frigo! Vi avviso, sto per partire con un’ode alla pasta sfoglia, astenersi se prevenuti. Mi…

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Tortiglioni alle zucchine con gorgonzola e noci

In Primi 21 gennaio 2013 0 Commenti

Nessuna pretesa. Un piatto economico, fatto con le giacenze del frigo. E a casa nostra non è cosa da poco, perchè la questione “frigo” assume una certa rilevanza….

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Involtini di vitello con albicocche al Marsala

In Secondi 15 gennaio 2013 0 Commenti

Del mio imbarazzo con le carni ho già parlato. E anche questa ricetta rientra in quel panorama di soluzioni che ho elaborato per necessità di sopravvivenza. Niente di…

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